Timbal de arroz

INGREDIENTES

4 tazas de arroz integral o blanco. 1 lata de atún escurrido. 2 cdas. de Aceitunas en rodajas LA ABUNDANCIA. 2 cdas. de mayonesa. Pimienta. Sal. Lechuga. Tomate. Salsa golf. 1 morrón

rojo. 2 huevos duros.

PREPARACIÓN

Mezclar: 4 tazas de arroz integral o blanco cocido. 1 lata de atún escurrido, 2 cdas. de

Aceitunas en rodajas LA ABUNDANCIA, 2 cdas. de mayonesa. Pimienta y sal a gusto.

Acomodar en molde de pan y enfriar durante 2 horas. Desmoldar con cuidado sobre fuente

bordeada de lechuga en juliana y rodajas de tomate. Cubrir con salsa golf y decorar alternando:

1 morrón rojo en aros, 2 huevos duros en rodajas, 1 cda. de aceitunas en rodajas LA ABUNDANCIA.