Postre de Dátiles

INGREDIENTES

1 taza de dátiles LA ABUNDANCIA. 1 taza de agua hirviendo. 1 cda. de manteca. 1 taza de

azúcar. 1 taza de harina. 2 huevos. 1 taza de nueces picadas LA ABUNDANCIA.

PREPARACIÓN

Remojar durante 1 hora: 1 taza de dátiles previamente descarozados y picados LA

ABUNDANCIA en 1 taza de agua hirviendo. Batir hasta que esté cremosa: 1 cda. de manteca.

Agregar: 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 2 huevos ligeramente batidos, 1 taza de nueces

picadas LA ABUNDANCIA y los dátiles LA ABUNDANCIA. Esparcir sobre molde enmantecado.

Cocinar en horno moderado.

Servir frío con crema chantilly.