silcombyn.png
Trabaja con Nosotros

© 2016 LA ABUNDANCIA SILCOM S.A

Este sitio se optimiza  Google Chrome y Mozilla Firefox

Volver
Volver
Mostrar más
silcom.png
  • Facebook icono social
  • Instagram

  • INICIO

  • NOSOTROS

  • PRODUCTOS

  • NOVEDADES

  • RECETAS

  • TRABAJE CON NOSOTROS

  • CONTACTO

  • More

    Fiambre de lomo con medallones

    INGREDIENTES 600 gr. de lomo. 3 cdas. de harina. 2 cdas. de jerez seco. 250 gr. de medallones de durazno LA ABUNDANCIA. 30 gr. de manteca. 2 cdas. de cognac. 75 gr. de crema doble.

    PREPARACIÓN Colocar en remojo los medallones de durazno LA ABUNDANCIA 8 horas antes de utilizarlos. Cocer los mismos a fuego lento durante 15 minutos en el agua que han estado en remojo y el jerez. Cortar la carne en rodajas gruesas y rebozarlas en la harina. En otro recipiente calentar la manteca y freír la carne por ambos lados hasta que esté tierna y dorada, escurrir la grasa. Agregar sobre la carne el cognac caliente. Incorporar los medallones escurridos y remover continuamente. Mezclar la crema doble con el líquido de los medallones, añadir esta mezcla a la cazuela y dejar asentar unos minutos. Sazonar con sal, pimienta y limón.

    Tags:

    • medallones de durazno
    • Platos calientes
    Buscar por categorías
    • Postres
    • Platos fríos
    • Especial Dia de la madre
    • Panes
    • Snacks
    • Desayuno · Merienda
    • Salsas
    • Bebidas
    • Platos calientes
    Entradas destacadas
    Sopa de lentejas

    Sopa de lentejas

    Rollos de papel de arroz

    Rollos de papel de arroz

    Combinado de granola

    Combinado de granola

    Tapioca de naranja

    Tapioca de naranja

    Arroz con leche de coco, postre cubano

    Arroz con leche de coco, postre cubano

    Salsa Gran Carusso

    Salsa Gran Carusso

    Hamburguesa de soja

    Hamburguesa de soja

    Guiso de la Abuela

    Guiso de la Abuela

    Batido de cacao

    Batido de cacao

    Pan de Nuez

    Pan de Nuez

    {"items":["5f982f343711190017ad03b5","5f982f34a361000018532a49","5f982f34a361000018532a46","5f982f34a361000018532a44","5f982f34a361000018532a40","5f982f343711190017ad03b7","5f982f343711190017ad03b3","5f982f34b5b77d00174ec18e","5f982f33cebf9d001701e1bd","5f982f323781b500172b43a6"],"styles":{"galleryType":"Strips","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":"100%/100%","isVertical":false,"gallerySize":30,"collageDensity":0.8,"groupTypes":"1","oneRow":true,"imageMargin":0,"galleryMargin":0,"scatter":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":false,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":true,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":120,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":true,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":3,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":true,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":1,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":18,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":160,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":220,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":5,"targetItemSize":220,"selectedLayout":"5|bottom|1|fill|false|1|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":5,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"width":220,"height":284,"galleryWidth":220,"galleryHeight":123,"scrollBase":0}}
    Entradas recientes
    Coquitos

    Coquitos

    Smoothie: Banana + almendras + cranberries

    Smoothie: Banana + almendras + cranberries

    Hamburguesas de Lentejas y Trigo Burgol

    Hamburguesas de Lentejas y Trigo Burgol

    Risotto de Quinoa y Tomates Secos

    Risotto de Quinoa y Tomates Secos

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Especial Cranberries

    Ensalada multicolor con Cranberries

    Ensalada multicolor con Cranberries

    Sopa de lentejas

    Sopa de lentejas

    {"items":["5f982f3528bf9c001720e1fd","5f982f3528bf9c001720e1fc","5f982f353b0ee50017549be1","5f982f353b0ee50017549be0","5f982f353b0ee50017549bdf","5f982f353b0ee50017549bde","5f982f353b0ee50017549bdd","5f982f353b0ee50017549bdc","5f982f353b0ee50017549bdb","5f982f343711190017ad03b5"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"max","cubeRatio":1.7777777777777777,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":22,"galleryMargin":0,"scatter":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":["SHOW_ON_THE_RIGHT","SHOW_BELOW"],"galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":60,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":75,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1000,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(244,244,244,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"calculateTextBoxHeightMode":"MANUAL","targetItemSize":1000,"selectedLayout":"2|bottom|1|max|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":true,"externalInfoHeight":60,"externalInfoWidth":0.75},"container":{"width":220,"galleryWidth":242,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
    Buscar por productos
    • Aceite de oliva
    • Aceitunas
    • Aceitunas en rodajas
    • Almendras
    • Almendras tostadas sin sal
    • Almidón de maíz
    • Arvejas
    • Avellanas
    • Avena
    • Azúcar Impalpable
    • Bastoncitos de Salvado
    • Bayas de Goji
    • Cacao
    • Cacao amargo
    • Cerezas
    • Ciruelas descarozadas
    • Ciruelas desecadas
    • Coco rallado
    • coco rallado coquitos
    • Cocoa
    • Cranberrries
    • Damascos desecados
    • Dátiles
    • Fariña
    • Fideos de arroz
    • Garbanzos
    • Germen de trigo
    • Gofio
    • Granola
    • Hongos Shitake
    • Láminas de papel de arroz
    • Leche de coco
    • Lentejas
    • Lentejones
    • Man
    • Mani
    • Mazamorra
    • medallones de durazno
    • Mijo
    • Naranja en bastones
    • Nueces
    • nueces peladas
    • Pan
    • Pan de salvado de avena
    • Pan rallado
    • Pasas de higo
    • Pasas de uva
    • Popcorn
    • Porotos
    • Porotos alubia
    • Porotos blancos
    • Porotos de soja
    • Porotos frutilla
    • Porotos manteca
    • Porotos negros
    • Porotos pallares
    • pulpa de tomate
    • Quinoa
    • Salsa de soja
    • Salvado de avena
    • Salvado de Trigo
    • Semilla de lino
    • Semillas de Amaranto
    • Semillas de chía
    • Semillas de girasol
    • Semillas de sésamo
    • Tapioca
    • Te de Ceylán
    • Trigo Burgol
    Síguenos
    • Facebook Basic Square