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Pan de salvado de avena

  • Foto del escritor: laabundanciaweb
    laabundanciaweb
  • 6 may 2016
  • 1 Min. de lectura

INGREDIENTES 800 gr. harina común. 300 gr. salvado de avena LA ABUNDANCIA. 300 gr. de avena arrollada tradicional LA ABUNDANCIA. 20 gr. de sal. 50 gr. de levadura. 2 cdas. de azúcar. 1/2 taza de leche tibia. 50 gr. de manteca.

PREPARACIÓN Armar con los ingredientes secos una corona. En un recipiente aparte, mezclar los ingredientes húmedos. Incorporar a los secos uniendo y amasando. Tapar y dejar reposar en un lugar templado hasta que leve duplicando su volumen. Volver a amasar, dándole la forma deseada (bollos, trenzas, pan de campo, etc.). Ubicar los panes en placa enharinada y enmantecada. Cocinar en horno a 180º unos 40 minutos hasta que estén dorados.

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