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Postre cremoso de mazamorra blanca con leche y coco

  • Foto del escritor: laabundanciaweb
    laabundanciaweb
  • hace 6 minutos
  • 1 Min. de lectura

Ingredientes:

  • 2 tazas de mazamorra blanca cocida

  • 1 litro de leche

  • 1 taza de azúcar (200–250 g)

  • ½ taza de leche de coco (opcional, para un sabor más tropical)

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Canela en rama o en polvo (a gusto)

  • Ralladura de limón (opcional)


Instrucciones:

  • En una olla grande, colocá la mazamorra blanca cocida junto con la leche y la leche de coco, si decidís usarla.

  • Agregá el azúcar, la vainilla y la canela. Si te gusta, podés sumar también un poco de ralladura de limón para darle un toque cítrico.

  • Llevá la mezcla a fuego medio, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Cociná durante 20 a 30 minutos, hasta que espese y la leche se reduzca un poco.

  • Una vez lista, dejá enfriar un poco antes de servir. Se puede disfrutar tibia o fría, según tu preferencia.

  • Para decorar, espolvoreá con canela o agregá coco rallado por encima.

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