Sopa de lentejas

INGREDIENTES 2 zanahorias picadas. 1/4 Kg. de zapallo en cubos. 2 zapallitos rallados. 1 puerro picado. 1 diente de ajo picado. 1 litro de caldo de verduras. 1/2 taza de Lentejas peladas crudas LA ABUNDANCIA. 1 hoja de laurel, sal y pimienta. 1 cta. aceite de maíz.

PREPARACIÓN Colocar en una olla: 2 zanahorias picadas, 1/4 Kg. de zapallo en cubos. 2 zapallitos rallados, 1 puerro picado, 1 diente de ajo picado. 1 litro de caldo de verduras, 1/2 taza de Lentejas peladas crudas LA ABUNDANCIA, 1 hoja de laurel, sal y pimienta. Poner a hervir a fuego lento durante 40 minutos. Retirar la hoja de laurel. Agregar 1 cta. de aceite de maíz. Servir caliente.

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