Trufas de gofio

INGREDIENTES 50 gr. de manteca. 5 cdas. de azúcar. 250 gr. de gofio LA ABUNDANCIA. 1 cda. de miel. 2 cdas. de maní o de almendras tostadas y picadas LA ABUNDANCIA. 1 cda. de cacao LA ABUNDANCIA. Ralladura de 1/2 limón.

PREPARACIÓN Se forma la pasta con 50 gr. de manteca, 5 cdas. de azúcar, 250 gr. de gofio LA ABUNDANCIA, 1 cda. de miel. A la mezcla se le agrega 2 cdas. de maní o de almendras tostadas y picadas LA ABUNDANCIA, 1 cda. de cacao LA ABUNDANCIA y ralladura de medio limón. Unir y formar las trufas. Pasarlas por gofio LA ABUNDANCIA y azúcar.