Brochettes de carne

INGREDIENTES

300 gr. de pulpa magra. 60 gr. de lomito. 1 manzana verde. 1 morrón rojo. 1 morrón verde. 1/2

cebolla. 12 aceitunas descarozadas LA ABUNDANCIA. 12 ciruelas descarozadas LA ABUNDANCIA.

PREPARACIÓN

Cortar en cubos: 300 gr. de pulpa magra, 60 gr. de lomito, 1 manzana verde, 1 morrón rojo, 1

morrón verde, 1/2 cebolla, 12 aceitunas descarozadas LA ABUNDANCIA, 12 ciruelas

descarozadas LA ABUNDANCIA.

Armar 4 brochettes alternando los diferentes alimentos en los palitos para brochette. Pasar

cada brochette armada por abundante pan rallado LA ABUNDANCIA.

Freír, hornear o asar a la parrilla o grill hasta dorar. Utilizar palitos de madera para armar las

brochettes.