Crema de chocolate

INGREDIENTES 1 1/2 cda. de almidón de maíz LA ABUNDANCIA. 3 cdas. de azúcar. 1/2 taza de leche hirviendo. 2 ctas. de cacao amargo LA ABUNDANCIA. 1 cta. de vainilla.

PREPARACIÓN Mezclar bien 1 1/2 cda. de almidón de maíz LA ABUNDANCIA, 3 cdas. de azúcar. Agregar revolviendo 1/2 taza de leche hirviendo con 2 ctas. de cacao amargo LA ABUNDANCIA. Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que suelte el hervor. Agregar 1 cta. de vainilla. Servir en compotera individual. Enfriar y espolvorear en coco rallado LA ABUNDANCIA.

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