Crema Moka

INGREDIENTES

1 taza de café frío. 2 cdas. de fariña LA ABUNDANCIA. 3 cdas. de azúcar. 1 cta. de vainilla. 2

cdas. de pasas de uva rubias LA ABUNDANCIA.

PREPARACIÓN

Espolvorear en una taza de café frío, 2 cdas. de fariña LA ABUNDANCIA, revolviendo hasta

lograr una mezcla homogénea sin grumos. Llevar al fuego, sin dejar de revolver hasta que

rompa el hervor. Agregar: 3 cdas. de azúcar, 1 cta. de vainilla. Cocinar durante 2 minutos más

y retirar del fuego. Acomodar en compoteros. Decorar con: 2 cdas. de pasas de uva rubias LA

ABUNDANCIA. Servir bien frío. Esta preparación puede consumirse untada sobre galletitas,

tostadas o pan.