Ensalada fresca de Arvejas
INGREDIENTES 2 tazas de arvejas LA ABUNDACIA. 1 huevo duro. 2 tomates chicos. 2 cdas. de mayonesa. 1 cta. de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Vinagre.
PREPARACIÓN Colocar en asadera: 2 tazas de arvejas cocidas LA ABUNDANCIA, 1 huevo duro picado, 2 tomates chicos cortados en cubitos. Aderezar con: 2 cdas. de mayonesa, 1 cta. de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Servir frío o a temperatura ambiente cubierto con perejil picado.
