Ensalada Persa

INGREDIENTES

1/4 Kg. de zanahoria. 1 naranja. 50 gr. de Pasas de uva LA ABUNDANCIA. 4 nueces peladas

LA ABUNDANCIA. 1 cda. aceite. 1 cda. de jugo de limón. 1/2 cta. de azúcar. 1 cta. de

pimentón. Sal.

PREPARACIÓN

Colocar en una fuente 1/4 Kg. de zanahoria cruda rallada, 1 naranja pelada y cortada en gajos,

50 gr. de Pasas de uva LA ABUNDANCIA, 4 Nueces peladas LA ABUNDANCIA.

Preparar un aderezo con 1 cda. de aceite, 1 cda. de jugo de limón, 1/2 cta. de azúcar, 1 cta. de

pimentón y sal.

Verter este aderezo sobre la ensalada.

Mezclar y guardar en heladera durante 1 hora antes de servir.

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