Ensalada Tropical

INGREDIENTES 2 tazas de Porotos alubia LA ABUNDNACIA cocidos. 2 tazas de atún en aceite. 1/2 Kg de chauchas hervidas y cortadas. 1 cebolla chica en rodajas. 1/2 morrón rojo en tiritas. 1/2 morrón verde en tiritas. 4 cdas. de aceite. Jugo de 1 limón. Sal y Pimienta a gusto.

PREPARACIÓN Mezclar 2 tazas de Porotos alubia LA ABUNDNACIA cocidos, 2 tazas de atún en aceite, 1/2 Kg de chauchas hervidas y cortadas, 1 cebolla chica en rodajas, previamente pasadas por agua hirviendo, 1/2 morrón rojo en tiritas, 1/2 morrón verde en tiritas, 4 cdas. de aceite, Jugo de 1 limón, sal y pimienta a gusto. Acomodar sobre fuente y decorar, bordeando con 4 tomates perita en rodajas.

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