Salsa original

INGREDIENTES

1 taza de pan rallado LA ABUNDANCIA. 1/2 taza de manteca. 2 cdas. de perejil picado. 4 cdas.

de queso cuartirolo rallado. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 2 nueces picadas LA ABUNDANCIA.

PREPARACIÓN

Dorar: 1 taza de pan rallado LA ABUNDANCIA en 1/2 taza de manteca.

Quitar del fuego y agregar: 2 cdas. de perejil picado, 4 cdas. de queso cuartirolo rallado, sal,

pimienta, nuez moscada, 2 nueces picadas LA ABUNDANCIA.

Servir sobre vegetales cocidos (chauchas, brócoli, acelga, espinaca, coliflor) calientes y

gratinar.

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