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    Torta Selva Negra

    INGREDIENTES

    100 gr. almendras peladas LA ABUNDANCIA. 1/2 litro de crema de leche. 6 cdas. de azúcar

    impalpable LA ABUNDANCIA. Merengue preparado con 4 claras y 4 cdas. de azúcar común.

    500 gr. de cerezas confitadas LA ABUNDANCIA. Almíbar preparado con 1 taza de azúcar y 1/2

    taza de agua. Chocolate rallado.

    PREPARACIÓN

    Batir la crema de leche con el azúcar impalpable LA ABUNDANCIA hasta punto de chantilly;

    incorporarle el merengue con una espátula de goma con movimientos envolventes.

    Cortar el bizcochuelo en tres capas, humedecer cada una con el almíbar y rellenarlas con la

    crema preparada, esparciendo almendras peladas LA ABUNDANCIA y cerezas LA

    ABUNDANCIA cortadas en mitades.

    Decorar con cerezas y el chocolate rallado.

    Tags:

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