Torta Selva Negra

INGREDIENTES

100 gr. almendras peladas LA ABUNDANCIA. 1/2 litro de crema de leche. 6 cdas. de azúcar

impalpable LA ABUNDANCIA. Merengue preparado con 4 claras y 4 cdas. de azúcar común.

500 gr. de cerezas confitadas LA ABUNDANCIA. Almíbar preparado con 1 taza de azúcar y 1/2

taza de agua. Chocolate rallado.

PREPARACIÓN

Batir la crema de leche con el azúcar impalpable LA ABUNDANCIA hasta punto de chantilly;

incorporarle el merengue con una espátula de goma con movimientos envolventes.

Cortar el bizcochuelo en tres capas, humedecer cada una con el almíbar y rellenarlas con la

crema preparada, esparciendo almendras peladas LA ABUNDANCIA y cerezas LA

ABUNDANCIA cortadas en mitades.

Decorar con cerezas y el chocolate rallado.