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    Pan de carne

    INGREDIENTES 1 Kg. de carne picada. 2 claras 2 rebanadas de pan negro. 125 cm3 de leche descremada. 100 gr. de salvado de trigo LA ABUNDANCIA. 1 cebolla grande picada, sal, pimienta, orégano, ají molido y tomillo.

    PREPARACIÓN Colocar la carne en un bol y añadirle todos los ingredientes (menos el salvado de trigo LA ABUNDANCIA), condimentar a gusto y amasar la preparación hasta que queda homogénea. Rociar una fuente con aceite vegetal y luego espolvorearla con salvado de trigo LA ABUNDANCIA. Colocar la carne sobre ella y darle forma de pan. Cubrirlo con el salvado de trigo LA ABUNDANCIA restante. Calentar el horno y cocinar el pan a baño de María hasta que esté dorado (50 minutos aproximadamente).

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