Shiitake frito con apio

Ingredientes: Shiitake, apio, zanahoria, ajo, azúcar, aceite, sal

1. Lavar y secar el Shiitake y cortar en tiras. Hacer lo mismo con el apio, la zanahoria y el ajo. 2. Luego, colocar aceite en el wok y cuando esté caliente, poner el ajo. Una vez que largue su aroma, añadir el shiitake, el apio y la zanahoria. Si está muy seco, puede añadir agua. Freír durante 2 minutos y luego agregar azúcar y sal para sazonar.

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