Especial Cranberries


Triangulitos de avena, chocolate blanco y

cranberries

8 unidades aproximadamente

Ingredientes:

  • 1 ½ Tazas de harina

  • 1 Taza de avena laminada instantánea La Abundancia

  • ¼ de Taza de azúcar

  • 2 cdtas. de polvo para hornear

  • ½ cdta. de sal

  • 1 ½ cdtas. de ralladura de naranja

  • ¼ de taza de manteca o margarina

  • ½ Taza de leche descremada

  • ¼ de taza de yogurt descremado

  • ¼ de taza de huevos

  • ¾ de taza de cranberries La Abundancia

Topping

2 cucharaditas de azúcar morena (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno a 176 °C.

Combinar los primeros seis ingredientes en un tazón paramezclar.

Incorporar utilizando un tenedor los ingredientes secos con la manteca o margarinahasta que la mezcla tenga el tamaño de pequeños bollitos.

Mezclar la leche, el yogurt y los huevos en un tazón.

Agregar a los ingredientes secos y revolver completamente.

Por último agregar los cranberries.

Esparcir la masa en círculo en una asadera para hornear.

Colocar si se quiere azúcar morena sobre la masa.

Cortar en 8 triangulitos.

Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados.

Remover del horno los triangulitos y volver a cortar.

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